日月老茶廠(魚池)

　已有半世紀歷史的台灣農林公司日月紅茶老茶廠，見證魚池鄉的紅茶產業興衰。九二一震災後，農林公司重新整建老茶廠，轉型為觀光休閒茶廠，讓遊客參觀與體驗紅茶製作過程，並品嚐有機蔬食餐飲，為老茶廠開啟新生命。魚池鄉是台灣紅茶產業的故鄉，日據時代日本人從印度引進阿薩姆茶種到台灣，並選在魚池地區栽種，由於地形與氣候相當合適，所生產的紅茶很快在國際打響名號，還成為日本天皇的貢品。紅茶產業曾盛極一時，但70年代開始沒落，直到近年才逐漸復甦。日月紅茶老茶廠建於民國四十八年，原為農林公場魚池茶場，已走過近半世紀歷史，但隨著紅茶產業沒落，幾乎被外界遺忘。震災後，魚池鄉公所積極推動紅茶產業復興，台灣農林公司決定整建老茶廠，規畫遊客參觀動線，並將2樓茶葉萎凋室闢建為別緻、古味十足的餐廳。佔地約2.5公頃的日月老茶廠除了周圍即有大片茶園外，廠內仍保存了堪稱骨董級的各式大型製茶機具，包括萎凋機、揉捻機、解塊機與乾燥機等，難得一見，讓遊客依序參觀整個製作紅茶的過程，廠內還設發酵室體驗區，一打開門，濃郁的紅茶香氣撲鼻。台灣農林公司表示，原本從事生產的老茶廠轉型為觀光休閒茶廠並不容易，但經近年來的努力推廣，遊客已越來越多。為讓遊客在體驗魚池紅茶文化之餘，也能品嚐地方農特產美食，老茶廠也自行種植各種有機蔬果，研發標榜有機、零汙染的健康蔬食餐。

本文轉載自2006.07.12　 中國時報

日月老茶廠官網
http://www.assamfarm.com.tw/index.htm