2008年9月26日 星期五

日月老茶廠(魚池)

 已有半世紀歷史的台灣農林公司日月紅茶老茶廠,見證魚池鄉的紅茶產業興衰。九二一震災後,農林公司重新整建老茶廠,轉型為觀光休閒茶廠,讓遊客參觀與體驗紅茶製作過程,並品嚐有機蔬食餐飲,為老茶廠開啟新生命。魚池鄉是台灣紅茶產業的故鄉,日據時代日本人從印度引進阿薩姆茶種到台灣,並選在魚池地區栽種,由於地形與氣候相當合適,所生產的紅茶很快在國際打響名號,還成為日本天皇的貢品。紅茶產業曾盛極一時,但70年代開始沒落,直到近年才逐漸復甦。日月紅茶老茶廠建於民國四十八年,原為農林公場魚池茶場,已走過近半世紀歷史,但隨著紅茶產業沒落,幾乎被外界遺忘。震災後,魚池鄉公所積極推動紅茶產業復興,台灣農林公司決定整建老茶廠,規畫遊客參觀動線,並將2樓茶葉萎凋室闢建為別緻、古味十足的餐廳。佔地約2.5公頃的日月老茶廠除了周圍即有大片茶園外,廠內仍保存了堪稱骨董級的各式大型製茶機具,包括萎凋機、揉捻機、解塊機與乾燥機等,難得一見,讓遊客依序參觀整個製作紅茶的過程,廠內還設發酵室體驗區,一打開門,濃郁的紅茶香氣撲鼻。台灣農林公司表示,原本從事生產的老茶廠轉型為觀光休閒茶廠並不容易,但經近年來的努力推廣,遊客已越來越多。為讓遊客在體驗魚池紅茶文化之餘,也能品嚐地方農特產美食,老茶廠也自行種植各種有機蔬果,研發標榜有機、零汙染的健康蔬食餐。

本文轉載自2006.07.12  中國時報

日月老茶廠官網
http://www.assamfarm.com.tw/index.htm


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